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高考臨近，為讓考生擁有一個放心的食品安全消費環境，連日來，市公共檢驗檢測中心以“提前介入、風險防控、突出重點、安全保障”為原則，聚焦考生、家長關注的食品安全問題，組織開展2023年高考期間食品專項監督抽檢工作。
市公共檢驗檢測中心制定了考試期間食品安全保障工作方案、應急檢驗預案，成立以黨組書記、主任為組長的抽檢專班，選派16名政治過硬、身體健康、技術精湛的檢驗檢測人員開展抽檢工作。
高考期間，市公共檢驗檢測中心將組織兩組人員每天早上6:00分別對中心城區四季友、江漢果蔬、馬家臺、東門等8個農貿市場及1個批發市場的食用農產品進行抽檢，每天檢測200余批次，檢測項目包含蔬菜的有機磷農藥殘留；肉類(豬肉等)的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等瘦肉精殘留；水產品(魚類)的孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃等抗生素殘留。檢測結果于當日上午8:00前反饋至各農貿市場。出現不合格的樣品，將立即通知下架封存，防止不合格農產品流入市場，全力保障考生“菜籃子”安全。
同時，5月29日至6月10日，市公共檢驗檢測中心還重點對潛江中學、園林高中、實驗高中、曹禺中學、園林二中等7個城區內考點學校周邊酒店、中小型餐館、小經營店、商超、生產加工小作坊開展食品監督抽檢。抽檢品種主要為餐飲單位使用的風險隱患等級較高的食品原材料、自制食品、餐具等，包括發酵面制品、生濕面制品、醬鹵肉等，檢驗項目包括菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物，鉛、鎘、汞、砷等重金屬，游離性余氯、陰離子合成洗滌劑等化學有害物質，食品添加劑及非食用物質等30余項，經過樣品前處理，化學試劑配置，有效成分提取、分離，儀器環境調試，儀器檢測分析，結果處理等20余項工序后出具檢驗檢測報告，計劃抽檢相關食品100余批次。
此外，6月6日至10日，市公共檢驗檢測中心將執行好應急預案，做好應急檢驗物質儲備，專班人員24小時待命，隨時準備為各項突發事件提供應急檢驗服務。
編輯｜徐楊
編審｜楊紅
值班總編｜魏冰晶
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