潮新聞客戶端 記者 徐雨陽
浙江又一座寶藏小城登上央視啦！
6月2日，CCTV-4《遠方的家》大型系列節目《沿海看中國》播出第20集《山海形勝 多彩畫卷》，用14分鐘的時長，展示山海兼勝的六橫海島風光，體驗漁民捕撈的樂趣，一嘗海濱之城的鮮美。
【資料圖】
六橫是舟山群島第三大島，相對于其他海島，六橫島離陸地更近，西距寧波僅7.5公里。優越的地理位置，讓六橫的船舶修造十分發達，海洋休閑旅游業也開始悄然發展。來六橫坐船出海，當一天漁民，體驗海釣捕撈的快樂，獨特的海洋體驗項目吸引了越來越多的游客。
作為海濱小城，除了豐盛的水產海鮮，六橫的傳統小吃同樣不容錯過，跟著潮新聞記者一起來盤點那些值得打卡的六橫特色美食吧。
烏饅頭
烏饅頭是六橫海島的特色端午美食。蒸好的烏饅頭頂部紅糖凝結成烏黑色，造型仿佛一個微縮版的海島火山，香甜松軟的味道讓人回味無窮。
老鼠團
雖然看名字有些嚇人，但它可是老底子六橫人的地道點心。用番薯粉捏成的老鼠造型是六橫人別樣的幽默，Q彈的口感，吃了就停不下來。
饅頭烤肉
饅頭和五花肉一起燒？這就是六橫特色菜饅頭烤肉。饅頭的甜味加上五花肉的肥嫩，“橫式漢堡”的美味別錯過。
“塊”
“塊”是六橫方言中糯米糍粑的意思，由糯米上土灶蒸熟再通過凹槽沖打而成。
手工做出來的“塊”柔軟細膩，吃法也有很多種：油炸、蒸熟、烤制、油煎……是六橫人揮之不去的舌尖記憶。
番薯餅
略帶甜味的番薯糕是六橫小孩子最喜愛的零食。每當番薯上市，家家戶戶就會開始做番薯糕片，儲藏簡單，常年不壞，沙炒或油炸都很香甜。
炒毛麩
“炒毛麩”是當地人的叫法，最主要的食材是“透骨新鮮”上市的早稻米。把米從白色炒成焦黃色，冷卻后加冰糖、核桃肉、桂花干，再配兩味中藥增加香氣，拌勻后用石磨軋成細粉，舀了一勺放到嘴里，細膩到入口即化。
五星土豆
“最好吃的土豆在五星”是六橫人的共識。六橫五星村多為沙質山地土壤，沙土松散、透氣、雨水足、光照較強，長出的土豆如乒乓球般飽滿、結實、味美，做層椒鹽土豆，一個接著一個，完全停不下來。
帶上這份六橫美食攻略，一起來場乘風破浪的舌尖之旅吧。
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