蚱蜢派是經典！將經典的薄荷糖換成更容易獲取的薄荷提取物和食用色素，混合一種快速簡便的免烘烤芝士蛋糕餡料，您就可以對古老的經典做出新的嘗試。非常適合周末的夜間款待，甚至是客人的甜點。
">25 塊巧克力夾心餅干（加上額外的裝飾）
(資料圖片僅供參考)
6 湯匙融化的黃油
16 盎司全脂奶油芝士
8 盎司酸奶油
1杯糖粉
1茶匙薄荷提取物
3-5 滴綠色食用色素
裝飾用鮮奶油
將 25 塊餅干放入食品加工機（無需去除餡料），加工至只有面包屑。
加入融化的黃油，加工直至混合。
使用沉重的平底玻璃或量杯將地殼壓入 9 英寸的彈簧盤中以壓好。冷凍 30 分鐘。
將奶油芝士和酸奶油加入攪拌碗中，然后攪拌均勻。
加入薄荷提取物和綠色食用色素，攪拌均勻。
加入糖粉，攪拌均勻。
將餡料均勻地鋪在地殼中。冷卻至少 3 小時，最多幾天。
用適量的鮮奶油和碎餅干裝飾。冷卻直到可以食用。
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