大人絕不允許還有人沒看過韓素希這套活動圖！
【資料圖】
真的是即使看了一百次，也要感慨一百零一次姐姐好美的程度。
哪怕是懟臉直拍，也能讓姐在人群里脫穎而出、大殺四方。
真的是韓國難得的大美女了。
不過，不知道是不是因為韓素希平時經常聳肩凹造型的緣故。
以至于產生了肌肉記憶，肩膀習慣性內扣。
和別人合照時尤其明顯，駝背聳肩神脖子全暴露了，還總顯得放不開，有點畏畏縮縮的。
而且，韓素希自從上次拍戲受傷復出之后，很多網友一直感覺她現在瘦的有點離譜…
雖然，被粉絲親切的稱作“擁有一雙小鹿腿”。
可是看這個動圖，大人真的有種腿隨時會折的既視感啊。
不知道姐妹們發現沒有，明星減肥好像總是特別容易。
不像我們差生文具多，健身工具、健身食品買了一大堆，最后還不一定能瘦下來。
不過說到減肥，大人突然想到一個新晉網紅食品——生可可粉。
相信不管你吃沒吃過，都一定聽說過，畢竟這兩年它的出鏡率實在是太高了。
這幾年的網紅食品來來回回品類繁多，倒是功效都出奇統一，生可可粉分也還是減肥和抗氧化。
這所謂“超級食物”的生可可粉，究竟超級在哪兒？每個推薦的博主都說它是“減肥神器”，到底能不能信？
生可可粉的神奇功效
隨著這幾年可可粉越來越火，關于可可粉的說法也越來越邪乎。
從一開始的減肥抗氧化，到后來的治病降血壓，簡直無所不能。
但無一例外，說的都是可可粉的好處。
因為可可粉中含有的大量多酚、類黃酮以及甲基黃嘌呤化合物（可可堿、咖啡因）。
讓它的酚類和類黃酮含量以及總抗氧化能力，遠遠高于其他富含植物化學物質的食物。
但具體有什么功效，有沒有網友夸的那么神奇，咱們一個一個講。
# 抗炎抗氧化
可可粉最受廣大網友推崇的，當屬它強大的抗氧化能力。
而這就要說到，可可粉中含有的大量多酚類物質。
姐妹們對多酚肯定都不陌生，畢竟市面上各種飲料、保健品動不動就標榜自己的產品富含多酚。
多酚，是在植物性食物中發現的具有潛在促進健康作用的化合物。
可以說是各種抗氧化劑的總稱，在漿果、綠茶和可可中尤其豐富。
而且多酚類物質擁有一定的還原性，可以起到抗炎、抗氧化的作用。
能對抗自由基造成的損害，還能減少細胞損傷，有助于對抗細胞老化。
2003年美國國家醫學圖書館做了一項調查：
比較了可可、綠茶和紅酒中的酚類和類黃酮含量以及總抗氧化能力。
結果顯示它們總抗氧化能力依次為：可可>紅酒>綠茶。
雖然可可粉中抗氧化成分的含量比較高，但如果只吃可可粉就想達到身體和皮膚明顯的抗氧化效果，比如：對抗自由基、防暗沉…
還是遠遠不夠的，畢竟日常隨便吃吃的量真的太少了，很難達到質的改變。
所以，即使在吃生可可粉，日常的抗氧化工作也別落下。
# 提升認知能力
2021年，哥倫比亞大學的研究人員發現：
可可中的黃烷醇可以防止我們認知退化、增強認知能力并促進大腦血流量，使思維更加敏捷。
甚至，還可以有效提高50~75歲人群的記憶力。
研究人員將志愿者分為兩組，分別讓他們飲用含黃烷醇的可可飲料喝不含黃烷醇的可可飲料。
兩小時后，對志愿者大腦中的血氧水平進行了對比分析。
發現大多數實驗者飲用富含黃烷醇的可可后，額葉皮層的血氧合水平更高，恢復速度更快。
這對大腦作出規劃、調節行為和決策都起到關鍵作用。
也就是說，在飲用富含黃烷醇的可可飲料后，可以更加有效地完成認知類任務。
尤其是在復雜的項目測試中，表現尤為明顯，黃烷醇可可的攝入讓試驗者正確解決問題的速度比平時快11%。
# 預防心腦血管疾病
可可粉中還含有一種類黃酮物質。
可以防止細胞損傷，達到延緩心血管細胞老化、保護心血管健康和降低癌癥風險的作用。
2008年《美國臨床營養雜志》有研究表明：
長期攝入類黃酮和富含類黃酮的食物，能夠幫助降低血壓、降低心血管疾病患病風險。
2010年《歐洲更年期雜志》刊文又指出：
類黃酮成分可以降低血壓和血脂，并延緩血糖的升高；還可以提高胰島素敏感性，降低患糖尿病的風險。
對改善代謝綜合癥和減少血管內皮功能的損傷都有幫助。
目前，類黃酮已被證明有助于增強血管壁的韌性，還能避免硬化的發生。
在心血管領域，類黃酮也已經應用到冠心病和心絞痛患者的治療藥物中。
可可粉真的能減肥嗎？
除了健康方面的加持，相信對大部分姐妹來說，可可粉最大的吸引力還是傳說中的“減肥”功效。
美國賓州州立大學的研究發現，食用可可粉不但能穩定血糖，還可以控制食欲和體重。
可可粉中的少量可可脂不僅不會引起肥胖，而且可以幫助減肥。
研究人員先是把小鼠隨機分為2組：一組接受HF高脂肪飲食，另一組接受每克食物補充80毫克可可粉未堿化可可粉的HF飲食。
8周后，研究人員檢查了這些小鼠的脂肪肝疾病、氧化應激標志物、抗氧化反應和細胞損傷的變化。
結果發現，補充過可可的小鼠體重增加率、脂質過氧化物含量和線粒體DNA損傷程度等指標都低于喂食HF高脂肪飲食的對照組。
也就是說，可可粉可以阻礙消化膳食脂肪和碳水化合物，從而避免發胖。
研究人員還發現，添加過可可處理的小鼠，肝臟蛋白表達因子SIRT3和mRNA表達更高。
與高脂肪飲食喂養的對照小鼠相比，喂食了可可的小鼠肝臟中的脂肪少了28%、氧化應激水平降低了56%、DNA損傷水平降低了75%。
研究人員因此得出結論：可可補充劑可以減輕肥胖小鼠非酒精性脂肪肝的癥狀嚴重程度。
可可粉該如何挑選？
我們搜索可可粉的時候，一般會出現兩種：cacao和cocoa。
別看它倆長得挺像，其實這是兩種完全不同的可可粉。
生可可粉
Cacao指的是生可可粉，也就是我們前面說可以抗氧化、減肥的那種，是可可豆去脂磨粉后的加工物。
整個加工過程采用低溫自然烘干，使可可豆里的酶、多酚、礦物質和營養物質得到最大限度的保留。
生可可顏色較淺，更多的保留了可可的木香、果香等復雜香氣，所以味道大多又酸又澀又苦。
生可可粉（Cacao）的加工過程要求更高，營養保留更多，價格自然更高。
熟可可粉
Cocoa則是工廠快速烘干的熟可可，顏色較深。
與生可可粉相比，植酸含量更低、口感也相對更好，一般用來做烘焙或者巧克力味的食品。
因為天然的可可粉酸苦味過重，為了提升口感，商家會通過堿化工藝將酸澀的味道轉化成可可獨有的醇厚濃香，使色澤更深，溶解度高。
但隨著堿化過程，可可里最重要的多酚活等活性物也跟著損失了，營養價值斷崖式下跌。
所以，熟可可粉的關鍵字就是“好吃”，和養生已經沒啥關系了。
記不住的小伙伴可以把這張圖存起來，免得以后下單時花了冤枉錢。
雖然生可可粉在減肥、抗氧化上都有著不錯的功效，但如果長期食用，很可能會因為攝取過量而導致骨質疏松。
所以，姐妹們在食用生可可粉的期間，一定要注意補鈣！
另外，可可粉中含有豐富的生物堿，有興奮神經的作用，能刺激人體的機體功能、有助于提高人體的警覺性。
但如果大量食用可可粉，很容易導致人體神經過敏等癥狀。
特別是對于孕婦、本身存在神經方面疾病和胃病患者，盡量避免食用。
坦白說，能減肥、抗氧化的食材很多，沒必要把生可可粉神化，最重要的是選擇適合自己的。
要知道任何東西都是過猶不及，物極必反。
大人最近就看到不止一個網友分享說，很多人的易胖體質可能都是過度減肥造成的。
雖然網上那些月瘦五斤、十斤的減肥案例看起來很厲害，讓不少姐妹趨之若鶩。
但卻沒人告訴我們，這樣快速、過度減肥，只會讓我們以后越來越容易發胖…
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