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蔡卓宜回馬來西亞一直在吃,不得了

2023-02-18 19:48:31 來源:騰訊網(wǎng)

自從蔡卓宜和王大陸公開戀情后,合體的秀恩愛(曬美食)的頻率也太...高了吧,只要是蔡蔡的mini vlog時刻,里面一定有王大陸的身影。

帶著男朋友一起去吃上海最好吃的雜糧煎餅,平平無奇的煎餅小屋,多加香菜少點辣,靈魂土豆絲兒和辣條碼碼齊,一口嘎嘣脆的薄脆,順溜著這股熱騰騰的蛋香、雜糧香,一股腦兒填滿味蕾,好吃認(rèn)證。

一起去吃法餐,每一道餐品都小巧而精致,蔡蔡吃得津津有味,在一旁的王大陸瘋狂搶鏡。


(相關(guān)資料圖)

用開口的哈氣和裹滿麻醬的涮羊肉抵御零度的氣溫,配上酸菜的銅鍋涮肉看似互搶風(fēng)頭,實則混搭出奇跡,酸酸辣辣、開胃又解膩,你再仔細(xì)聽是不是有男朋友的聲音?

帶上男朋友一起嘗遍美食,這雙愛笑的眼睛里隨時隨地捕捉誘人美味,誰能不被蔡蔡的美食分享拿捏住呢?前一陣子蔡卓宜還帶著王大陸一起回了趟老家:馬來西亞,美食DNA瘋狂跳動中,粿條仔、紅豆冰、蝦面、咖椰面包......封她為馬來西亞野生代言人不過分吧。

繼偶遇易夢玲的泰國之旅后,這一次我們飛去??馬來西亞!

提到馬來西亞的特色美食,最出名的要屬娘惹菜。

娘惹菜系是指由中國菜系和馬來菜系合并而成的馬六甲菜肴、新加坡地道美食,傳統(tǒng)的中式烹飪與馬來香料的結(jié)合是這菜系的最大特點。

至于中式口味為什么會與南洋味道融合,故事還得從六百年前鄭和下西洋說起。大部隊在經(jīng)過馬六甲的時候有一部分隨行人員留在了當(dāng)?shù)兀袊囊泼衽c風(fēng)俗文化習(xí)慣也隨之一并傳輸?shù)搅笋R來西亞。古代中國移民與土著馬來人通婚生下的男孩叫峇峇(baba),女孩則被稱為娘惹,在舊時代“男主外,女主內(nèi)”的傳統(tǒng)文化熏陶下,娘惹們通常在家精煉廚藝,隨著飲食習(xí)慣潛移默化的影響與相互融合,娘惹菜系便誕生了,換個更好理解的說辭,娘惹菜和私房菜類似。

娘惹菜是走重口味路線的,菜系中用到的醬料至少是由十種香料調(diào)配而成,比方說黃姜、香茅、薄荷葉、峇拉煎、肉桂......以酸甜、辛香、微辣這幾種口味最為突出,愛好甜口的推薦去馬六甲附近品嘗,而重酸和辣口的更適合去檳榔嶼地區(qū)。

來看看蔡卓宜這次的娘惹菜盛宴,好久不吃這地道風(fēng)味,是誰被香迷糊了呀,鏡頭前的兩人話不多,低頭就是一頓咔咔猛炫。(流口水.jpg)

第一道開胃小菜就是能讓蔡卓宜連干三碗米飯的【娘惹泡菜】,清清爽爽的涼拌菜里有鳳梨、黃瓜、長豆、胡蘿卜,再撒上花生米,看著黏糊一團,但各自的分工比你的人生規(guī)劃還要清晰,酸中帶甜,一口接著一口停不下來。

臭豆是東南亞這邊獨有的食材,長相和蠶豆相似,但殺傷力可以說是在蔬菜界無人能匹敵:吃進肚子后臭臭的味道會在體內(nèi)殘留,具體等你上廁所的時候就知道了......大家對它的喜愛程度就像香菜:愛的愛到瘋狂,恨的恨不得拔光世上所有的香菜。

除了蔡蔡點的這道【洋蔥炒臭豆】之外,【炒叁巴蝦米臭豆】也是娘惹菜里的常見選手。叁巴醬是地道的東南亞風(fēng)味醬料,偏甜辣口,用它炒出來的蔬菜和海鮮口感都很豐富,感興趣的朋友可以網(wǎng)購這款醬,在家也嘗嘗鮮。

早上來吃蔡蔡推薦的早餐店,【半生熟蛋配咖椰面包】這樣的吃法還是第一次聽說。無菌蛋里加入醬油、胡椒粉一起攪拌,靈魂搭配是用烤制的面包蘸著吃。咖喱、椰子、黃油將面包表面烤制得焦脆,淋上少許半生熟蛋,一口下去,好吃到升天。

正餐來碗熱騰騰的【肉骨茶】,以“茶”之名,實際是一道豬肉藥材湯,排骨煲里混合著中藥材(當(dāng)歸、枸杞、玉竹、黨參等)以及香料(八角、茴香、丁香、胡椒等)一起熬制而成。肉骨茶也分干濕兩種派系,濕肉骨茶一定要配上小油條,浸到湯汁里,裹滿一身濃郁的湯底味,喝湯不用勺,呲溜呲溜油條吸。

下午茶時分,怎么能不來些甜品溜溜縫呢,紅豆冰和煎蕊喜得提名。煎蕊是馬來西亞的傳統(tǒng)冰品主角煎蕊是用斑斕葉榨汁做成的綠色粉條,刨冰上還要鋪一些紅豆,最后來一勺靈魂椰奶。紅豆的軟糯與粉條的爽滑在一瞬間充斥整個口腔,香甜濃郁,冰得過癮!

隔著屏幕流口水的應(yīng)該不止我一個,就沖著這些美食都想來馬來西亞旅游一趟!

蔡蔡在她的vlog里說到,不來黃亞華,枉來吉隆坡。黃亞華是吉隆坡知名的網(wǎng)紅大排檔,像是周杰倫之前就來過這兒,前一段時間告五人也去了,開完演唱會在這里吃上一頓夜宵,才是最后的完美收官。

每一個想來馬來西亞旅游的人,一定都會考慮去首都吉隆坡看看,市區(qū)可以領(lǐng)略人文建筑的風(fēng)光,感受都市的時尚氣息,市郊可以逛博物館、動物園,異域風(fēng)情十分濃郁。說到熱門景點,那就得提一嘴吉隆坡黃金三角:KLCC雙子塔(雙峰塔)、Pavilion柏威年商場和吉隆坡塔。

由吉隆坡最著名的三個景點建筑物構(gòu)成,串聯(lián)起了人潮最聚集的區(qū)域。雙子塔(雙峰塔)一共有88層,由兩個獨立的塔樓并連著,從高處俯視能一覽整個吉隆坡,尤其到了晚上,燈光亮起之后滿滿的科技感。

圖片來源:小紅書@Don

沒有一個女生可以空手走出柏威年pavilion商場,高奢、輕奢、小眾設(shè)計師品牌應(yīng)有盡有,專柜貨款也很齊全。尤其可以看看彩妝化妝品,可以說是亞洲最低價,退稅之后的價格堪比歐洲,而且大部分店員都會說中文,購買之路毫無阻力。

圖片來源:小紅書@小魚丸

吉隆坡塔和雙子塔(雙峰塔)都是吉隆坡的地標(biāo)性建筑,兩者相距不是很遠(yuǎn),但吉隆坡塔是在一座小山坡上,吃過晚飯可以溜達(dá)來這兒看夜景,里面有一個360度全透明的玻璃屋(Sky box),非常出片。膽大人士還可以挑戰(zhàn)一下Tower Walk活動,在離地高度大概30米的地方“空中漫步”,city view盡收眼底~

圖片來源:小紅書@漂洋過海來看你吖

圖片來源:小紅書@Ivy

吉隆坡還有一個休閑好去處:獨立廣場,這是一個凝聚著當(dāng)?shù)貧v史故事文化的廣場,也是每年慶祝國慶的地點,整體建筑風(fēng)格偏英倫風(fēng),但也不乏像是伊斯蘭建筑、公會教堂這樣的風(fēng)格。廣場后邊還有一塊大草坪,席地而坐吹著熱帶的風(fēng)很是愜意。

圖片來源:小紅書@Matty

圖片來源:視覺中國

在吉隆坡閑逛大概預(yù)留1-2天的時間就可以,記得再給自己安排一天去馬六甲觀光一番。馬六甲不大,從明朝開始便和中國有著千絲萬縷的關(guān)系,當(dāng)年鄭和七下西洋,有五次來了馬六甲。鄭和船隊駐守的山頭被官方命名為Bukit China(中國山),船隊留守的船員也在馬六甲修建了一座紀(jì)念鄭和的廟宇。

圖片來源:視覺中國

蔡卓宜帶王大陸來馬六甲進行了一次短途游,荷蘭紅屋、清真寺、基督教堂這些都是必去景點,醒目的紅屋是東南亞地區(qū)現(xiàn)存最古老的荷蘭建筑群,館內(nèi)還保留了馬六甲各個時期的歷史遺物。

雞場街是馬六甲中心最熱鬧的街道,古董店、餐廳、土特產(chǎn)店、飾品攤檔從街頭開到巷尾,一走進雞場街隨處可見中國元素,絲毫不會覺得有陌生感,店面的裝潢風(fēng)格以及綠植的搭配充滿著南洋風(fēng)、娘惹味,美照拍不停~

圖片來源:小紅書@小小梨子

漫步在馬六甲河畔仿佛置身于江南水鄉(xiāng),沿河的老房子和充滿藝術(shù)氣息的涂鴉墻共同構(gòu)筑了一幅色彩斑斕的畫卷,累了就找家咖啡店坐坐,時光都慢下來咧。夜晚坐著小船悠哉悠哉,看晚星點點,徐徐涼風(fēng)拂面而來。

去蘭卡威看馬來西亞最大的島嶼群;去仙本那潛水,探索海底世界;去新山暢玩樂高主題樂園......馬來西亞還有太多值得大家挖掘的神仙寶地,real愜意,real熱情洋溢,幸福值max!

圖片來源:新浪微博?/ 小紅書?/ 視覺中國

設(shè)計:七水

排版:Harper

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