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6月17日，潮州市政府在廣州舉辦首屆中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會新聞發(fā)布會。潮州市人民政府副市長朱丹，潮安區(qū)委副書記、區(qū)長曹宇波出席新聞發(fā)布會，介紹首屆中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會有關情況。新聞發(fā)布會由潮州市委宣傳部常務副部長、市新聞辦主任陳素玉主持。

首屆中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會將于7月17日至19日在潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)隆重舉行。大會以“時尚、休閑、健康”為主題，以“根植潮安、立足潮州、對接粵港澳大灣區(qū)、面向全省、輻射全國、走向世界”為發(fā)展定位，通過搭建“家門口的食品產(chǎn)業(yè)展銷平臺”，打造潮州特色的“城市名片”和“行業(yè)高地”，推動潮州食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大會由中國食品工業(yè)協(xié)會、潮州市人民政府、廣東省食品行業(yè)協(xié)會主辦，潮州市潮安區(qū)人民政府、潮州市食品行業(yè)協(xié)會承辦。

會上，副市長朱丹向各媒體記者代表介紹首屆中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會的整體情況。朱丹介紹，潮州發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)勢，素有“中國食品名城”“潮州菜之鄉(xiāng)”等美譽，是我國現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展最具歷史和活力的區(qū)域之一。為進一步激發(fā)潮州食品產(chǎn)業(yè)新動能，挖掘粵港澳食品產(chǎn)業(yè)新價值，助力廣東食品行業(yè)再提升，探索中國食品行業(yè)發(fā)展新機遇，主辦方在企業(yè)展示、大型會議和商業(yè)互動等方面，做足創(chuàng)新，做精服務，打造別具特色的“會議+展示+線上線下融合“的食品產(chǎn)業(yè)大平臺。

潮州市潮安區(qū)人民政府作為中國廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會的承辦單位，區(qū)長曹宇波也介紹了本屆大會的籌辦情況以及潮安食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。本屆大會將邀請國內(nèi)知名品牌企業(yè)參展，邀約全國各地全渠道優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商參會，促進產(chǎn)銷精準對接。

首屆中國廣東(潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會展示規(guī)模達到五萬平方米，打造“食品展館”“包裝印刷展館”“機械展館”“潮菜美食館”等四大主題展館，并特別設置“潮州文化精品展區(qū)”，全面展示潮州食品工業(yè)發(fā)展歷程，除遴選潮州省級、市級非遺項目名錄中的食品項目進駐展覽之外，還展示了手拉壺、工夫茶、木雕、潮繡、泥塑、嵌瓷等一眾國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作品及制作工藝。同時舉辦美食廣場和龍舟賽、潮州大鑼鼓、英歌舞、舞獅、麒麟舞等傳統(tǒng)文化表演活動，充分展示潮州地方傳統(tǒng)文化的濃厚底蘊。

據(jù)悉，潮州食品擁有悠久的歷史底蘊，經(jīng)過多年發(fā)展，走出了一條產(chǎn)業(yè)鏈較長、產(chǎn)業(yè)配套完備、品種門類齊全的食品產(chǎn)業(yè)之路，同時帶動了食品包裝產(chǎn)業(yè)和包裝機械產(chǎn)業(yè)的興起，形成完備的食品全產(chǎn)業(yè)鏈。潮州食品產(chǎn)業(yè)品類豐富，主要有糖果、肉脯、鹵制品、涼果、精制茶、奶粉等，培養(yǎng)出一批在國內(nèi)外影響較大的龍頭企業(yè)，成就了“潮州涼果”“潮州鹵水”“潮州肉脯”“鳳凰單叢茶”等諸多享譽國內(nèi)外的美食名片，打造了眾多國家級和省級馳名商標、著名商標、名牌產(chǎn)品，先后榮獲“中國食品名城”“潮州菜之鄉(xiāng)”等榮譽稱號。

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